Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет с плотным рубиновым оттенком, который намекает на его полнотелый характер.
Вкус: Нёбо встречает сложным набором ароматов, включая черную смородину, ежевику и темный шоколад. Танины объемные, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина. Живая кислотность придает вину яркость и свежесть, что делает его приятным для употребления. Послевкусие долгое и насыщенное, оставляющее впечатление темных фруктов и специй.
Аромат: Нос наполнен ароматами черной вишни, кассиса и ванили, с оттенками кедра и табака. Букет сложный и многослойный, каждый аромат раскрывается медленно и гармонично.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как тушеная говядина, медленно запеченная баранина или стейк на гриле. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Фанагория - это винодельня, расположенная в Черноморском регионе России, история которой уходит корнями в глубокую древность. Винодельня известна своей ориентацией на качество и использованием современных методов виноделия для производства вин, отражающих уникальный терруар региона. На этикетке этого вина изображен знаменитый русский поэт и писатель Александр Пушкин, который посетил этот регион в 19 веке и писал о его красоте в своих стихах. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло мягкое лето с более прохладной температурой, что привело к более длительному вегетационному периоду и более сложному вкусовому профилю.