Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, напоминающий рубин или гранат. Он интенсивный и насыщенный, с оттенками фиолетового или пурпурного при определенном освещении.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой текстурой, бархатистой и гладкой на нёбе. Вкус богатый, фруктовый, с тонами черной смородины, вишни и сливы, а также тонкими намеками на ваниль, специи и дуб. Танины хорошо структурированы и обеспечивают удовлетворительное, продолжительное завершение, одновременно мощное и элегантное.
Аромат этого вина пленительный и интенсивный, с букетом спелых фруктов, специй и трав, привлекательным и сложным. В нем ярко выражены ароматы черной смородины и ежевики, а также тонкие нотки табака, кожи и шоколада. Выдержка в дубе добавляет нотки ванили и специй, создавая гармоничный и сбалансированный аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также отлично сочетается с богатыми, насыщенными сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Фанагория - одна из старейших и наиболее уважаемых виноделен в России, с богатой историей, уходящей корнями в глубокую древность. Винодельня известна своим стремлением к качеству и инновациям, а вина производятся с использованием традиционных методов в сочетании с современными технологиями. На этикетке этого вина изображена эмблема винодельни, которая является мощным символом силы, мужества и традиций. Винтажные ноты этого вина отражают уникальный климат и терруар региона, с теплым летом и прохладной, сухой осенью, которые создают идеальные условия для созревания винограда и развития его полного вкуса и сложности.