Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный цвет с оттенками темно-пурпурного и рубинового, напоминающий цвет спелой ежевики. Интенсивность и глубина цвета говорят о том, что вино смелое и сложное.
Вкус: Вино обладает полнотелым, богатым вкусом со сложной структурой, характеризующейся многослойными ароматами. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивающие прочную основу вина. Вино имеет долгий, гладкий финиш с оттенком специй и дубовой древесины. Вкус хорошо сбалансирован, с идеальной гармонией фруктов, кислотности и танинов.
Аромат вина интенсивный и сложный, с тонами черной смородины, ежевики и сливы. В нем также присутствуют нотки ванили, табака и шоколада, появившиеся в результате выдержки в дубе. Аромат богатый и привлекательный, что говорит о большой глубине и сложности вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами. Оно также отлично подойдет к сытному рагу или блюдам из макарон. Смелый вкус и сильная структура вина делают его идеальным выбором для сочетания с богатыми, ароматными блюдами.
Интересные факты: Aresti - это семейная винодельня, которая производит вино в Чили уже более 60 лет. Вино Espiritu De Chile Cabernet Sauvignon производится из винограда, выращенного в долине Курико, одном из самых известных винодельческих регионов Чили. В аннотации к вину указано, что погода во время вегетационного периода была теплой и сухой, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией. На этикетке вина изображен герб семьи Арести, который символизирует приверженность семьи к производству высококачественного вина.