Цвет: Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом с фиолетовыми оттенками, которые указывают на молодость и яркий характер.
Вкус: Вкус богатый и полнотелый, с бархатистой текстурой и сочной кислотностью, которая уравновешивает интенсивную фруктовость вина. Танины округлые, но шелковистые, обеспечивают структуру и приятный вкус. На вкус ощущаются ароматы темных ягод, черной вишни и сливы, а также нотки специй и тонкий оттенок дуба.
Аромат: Нос этого вина сложный и интригующий, с ароматами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешивающимися с цветочными тонами фиалки и легким оттенком черного перца. Также присутствует тонкий намек на ваниль и тосты от выдержки в дубе, что придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как отбивные из баранины на гриле или тушеная говядина, а также с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда. Смелые фруктовые ароматы и твердая структура вина также дополнят острые блюда, такие как паэлья или чили кон карне.
Интересные факты: Equilibrio Monastrell Syrah производится винодельней Sierra Norte, расположенной в регионе Утьель-Рекена в Испании. Винодельня является семейным предприятием, которое производит вина уже более 100 лет, используя традиционные методы и устойчивые практики. На этикетке Equilibrio Monastrell Syrah изображен горный хребет Сьерра-Норте, где расположены виноградники винодельни. Урожай этого вина может меняться в зависимости от погодных условий сбора урожая, что может повлиять на вкус и характер вина. Однако приверженность винодельни качеству и постоянству гарантирует, что каждый урожай Equilibrio Monastrell Syrah - это исключительное вино.