Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната на ободке, что придает ему зрелый и элегантный вид.
Вкус: Вино характеризуется полнотелым и сложным вкусом со сбалансированной кислотностью и объемной танинной структурой. Ароматы спелых красных и темных фруктов, таких как ежевика и вишня, дополняются тонами ванили, табака и специй. Вино имеет долгий и стойкий финиш, оставляющий приятное послевкусие.
Аромат: Вино обладает богатым и интенсивным ароматом с букетом спелых красных и темных фруктов, таких как черная смородина и слива, в сочетании с тонами дуба, ванили и специй. Аромат сложный и многослойный, раскрывающийся с каждым глотком новыми нюансами.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая жареное красное мясо, тушеное мясо, дичь и выдержанные сыры. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления, поскольку это сложное и ароматное вино, которым можно наслаждаться самостоятельно.
Интересные факты: Covinas - это семейная винодельня, расположенная в испанском регионе Utiel-Requena DOP. Винодельня имеет долгую историю виноделия, начиная с 1960-х годов, и известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Вино Enterizo Crianza производится из смеси винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Каберне Совиньон, который тщательно отбирается и собирается вручную. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придает ему характерный вкус и аромат. В аннотации к этому вину указано, что в 2016 году было теплое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но виноград был отличного качества, что придало вину богатый и сложный вкус.