Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками пурпурного, который излучает богатство и глубину.
Вкус: На вкус это вино обладает средним телом с бархатистой текстурой и сильными танинами. Вкус сложный и многослойный, с тонами спелых черных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также с оттенками ванили, дуба и специй. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее во рту приятное тепло.
Аромат этого вина интенсивный и пленительный, с букетом черных фруктов, специй и тонким намеком на дуб. Аромат богатый и полный, приглашающий исследовать сложность вина.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, а также с богатыми блюдами из пасты и выдержанными сырами. Оно также идеально подходит для самостоятельного наслаждения.
Интересные факты: Les Grands Chais de France - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 40 лет. Они имеют глубоко укоренившуюся страсть к виноделию, фокусируясь на производстве высококачественных вин, которые демонстрируют уникальный терруар каждого региона. El Chivo Merlot - это винтажное вино, то есть оно производится из винограда, собранного в определенном году. В урожае 2018 года было теплое лето и мягкая осень, в результате чего получилось вино со спелым и интенсивным вкусом. На этикетке этого вина изображен козел, или "Chivo" по-испански, который является символом приверженности винодельни устойчивым и этичным методам виноделия.