Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. В бокале оно кажется плотным и непрозрачным, что говорит о богатом и насыщенном вине.
Вкус: Вино обеспечивает полнотелый вкус с бархатистой гладкой текстурой. Оно имеет хорошую структуру с мягкими танинами, которые обеспечивают мягкое сцепление с нёбом. Вкус сложный, демонстрирующий ноты спелой ежевики, вишни и сливы, с оттенком специй и тонким земляным подтекстом. Вино завершается долгим, томительным послевкусием, оставляющим приятное и удовлетворительное ощущение.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом, в котором сочетаются фруктовые и цветочные ноты. Оно представляет букет ежевики, вишни и сливы, переплетающийся с оттенками фиалки, лаванды и лепестков розы. Когда вино раскрывается, в нем появляется тонкий аромат дуба, ванили и легкая дымка.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как баранина или говядина на гриле, тушеное мясо на медленном огне и жареная дичь. Оно также дополняет богатые и ароматные сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Марка вина Ismailli Wine имеет долгую и богатую историю, восходящую к началу 20-го века, когда семья начала производить вино в Азербайджане. Уникальный терруар региона, характеризующийся континентальным климатом, плодородной почвой и большой высотой над уровнем моря, обеспечивает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2017 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но концентрированным фруктовым вкусам и ароматам. На этикетке вина изображен традиционный азербайджанский архитектурный мотив, отражающий культурное наследие и самобытность винодельни.