Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что характерно для игристого вина. Пузырьки мелкие и стойкие, что придает вину элегантный вид.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий и освежающий, с хорошим балансом между кислотностью и сладостью. У него легкое тело, с нежными ароматами цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. Пузырьки обеспечивают приятное шипение, что усиливает общее впечатление. Послевкусие чистое и сухое, с легкой минеральной ноткой.
Аромат этого вина свежий и фруктовый, с нотками лимона, грейпфрута и груши. Также присутствуют тонкие нотки поджаренного хлеба и миндаля, которые появляются в результате процесса выдержки.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит в качестве аперитива, но его также можно сочетать с морепродуктами, суши и легкими салатами. Его кислотность и шипучесть делают его отличным компаньоном для жареных блюд, а также сливочных сыров и десертов.
Интересные факты: Дюлонг - это семейная винодельня, которая производит вина в Бордо с 1873 года. Они известны своими высококачественными игристыми винами, которые производятся традиционным методом. Виноград для этого вина собирается вручную, и отбирается только самый лучший. Погода в сезон сбора урожая играет решающую роль во вкусе вина, поскольку она влияет на спелость и уровень кислотности винограда. На этикетке этого вина изображена эмблема семьи Дюлонг, которая является символом их приверженности производству исключительных вин. Этот конкретный винтаж известен своей свежестью и живостью, что делает его прекрасным выбором для любого случая.