Dugat-Py, Fixin "Clos de Fixey" Monopole AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло де Фиксе" в Бургундии. С 2003 года виноделы и работники виноградника обрабатывают саженцы исключительно органическими препаратами. Винификация осуществляется в классическом стиле, выдержка вина проходит в дубовых бочках, перед розливом вино не фильтруется. Напиток обладает отличным потенциалом хранения, но также его можно употреблять и молодым. Специалисты советуют декантировать вино за несколько часов до подачи на стол. Этот прием обогатит вино кислородом, с помощью которого во вкус и аромат напитка добавятся изящные нюансы.