Цвет: Вино имеет красивый золотисто-желтый цвет, напоминающий созревшие персики и абрикосы.
Вкус: На нёбе это вино разрывается тонами меда, цветов апельсина и тропических фруктов, таких как ананас и манго. Оно наделено полнотелой текстурой, которая покрывает рот приторной сладостью, уравновешенной яркой кислотностью, которая не дает ему стать вялым. Вино обладает богатым и сложным вкусом, который остается надолго после каждого глотка.
Аромат этого вина столь же соблазнителен, с букетом душистых цветов, таких как жасмин и роза, сопровождаемых оттенками цитрусовых и косточковых фруктов. В аромате также присутствует тонкая пряность с оттенками корицы и мускатного ореха.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с фруктовым тартом или сливочным чизкейком, так как сладость вина дополняет десерт, а кислотность прорезает его насыщенность. Им также можно наслаждаться в качестве аперитива или в паре с острыми блюдами, такими как карри или тайская кухня.
Интересные факты: Мускат Duc de Cherence производится на винодельне Sorevi, семейном предприятии, которое занимается производством вина уже более века. Винодельня расположена в регионе Лангедок-Руссильон во Франции, известном своим теплым и солнечным климатом, который идеально подходит для выращивания винограда сорта Мускат. Урожай 2019 года был особенно исключительным: теплые и сухие погодные условия позволили вырастить виноград с высоким содержанием сахара и вкуса. В результате получилось вино, одновременно богатое и сложное, с идеальным балансом сладости и кислотности.