Цвет: У этого вина красивый, глубокий красный цвет с оттенками граната.
Вкус: На вкус это вино невероятно сложное и полнотелое. У него богатая и бархатистая текстура, которая покрывает рот, с округлыми танинами, придающими вину структуру и глубину. Вкус интенсивный и концентрированный, с тонами темных фруктов, таких как черная вишня и ежевика, а также намеками на специи, кожу и табак. Финиш длинный и продолжительный, с приятной кислотностью, которая уравновешивает танины и придает освежающий оттенок.
Аромат этого вина столь же впечатляющий, с букетом спелых фруктов, земляными тонами и тонким намеком на дуб. В нем присутствуют ноты черной вишни, малины и сливы, а также намеки на ваниль, корицу и гвоздику. Общее впечатление - элегантность и изысканность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина или оленина. Оно также станет отличным дополнением к крепким сырам, таким как выдержанный чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Dr. Wehrheim - это семейная винодельня, которая производит вина в регионе Пфальц в Германии уже более 200 лет. Винодельня известна своей приверженностью традиционным методам виноделия, включая ручной сбор и бережное прессование винограда. Урожай 2014 года был особенно удачным для винодельни: идеальные погодные условия привели к обильному урожаю и исключительному качеству винограда. Вино названо в честь виноградника Siebeldingen, который известен своей уникальной почвой muschelkalk, придающей вину особый характер. В целом, это вино, которое действительно демонстрирует мастерство и опыт винодела, и обязательно произведет впечатление даже на самого взыскательного ценителя вина.