Вино Dopff au Moulin Schoenenbourg Riesling Alsace Grand Cru AOC 2016 0.375 л

Цвет: У этого вина яркий и чистый цвет, бледно-желтый с зелеными отблесками. Цвет одновременно привлекательный и освежающий, намекая на хрустящий и чистый вкус вина.

Вкус: Вино имеет среднее тело с четкой кислотностью, которая придает ему освежающий характер. Вкус сухой, с минеральными оттенками, которые уравновешиваются сочным ароматом лайма и лимона. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, который одновременно освежает и удовлетворяет, что делает его идеальным вином для сочетания с различными блюдами. Танины хорошо структурированы, придавая вину приятный и гладкий вкус, который является одновременно элегантным и изысканным.

Аромат: Вино обладает интенсивным ароматом, который одновременно является цветочным и фруктовым. В букете чувствуются ноты спелых персиков, абрикосов и цитрусовых, с оттенком меда и тонкой минеральностью. Аромат сложный и привлекательный, он прекрасно отражает элегантный и утонченный характер вина.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и вегетарианские блюда. Оно отлично сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, а также с рыбой и моллюсками, приготовленными на гриле. Вино также можно пить самостоятельно в качестве аперитива, благодаря его освежающему и хрустящему характеру.

Интересные факты: Dopff au Moulin - семейная винодельня, которая производит вино в регионе Эльзас во Франции уже более 400 лет. Винодельня известна своей приверженностью к устойчивым методам виноделия, которые помогают сохранить уникальный терруар региона. Виноградник Шоненбург является одним из самых престижных виноградников в апелласьоне Эльзас Гран Крю, где производятся одни из лучших вин Рислинг в мире. Урожай 2016 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило винограду полностью созреть, в результате чего получилось вино с превосходной концентрацией фруктов и сбалансированной кислотностью.