Цвет: Вино имеет бледный, соломенный цвет с зеленоватыми оттенками, которые отражают его свежесть и молодость.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, живое и освежающее, с пикантной кислотностью, которая уравновешивает его фруктовые ароматы. Вкус характеризуется тонами цитрусовых, зеленого яблока и груши, с оттенками минеральности, которые придают вину сложность. Легкое тело и нежная текстура делают его идеальным для самостоятельного употребления или в паре с легкими блюдами.
Аромат: Вино обладает ярким и ароматным носом, в котором преобладают фруктовые и цветочные ароматы. Аромат характеризуется тонами лимона, лайма, грейпфрута и белых цветов, с тонким намеком на травянистость, которая придает глубину букету.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, моллюсков, салаты и легкие блюда из птицы. Оно также отлично подходит для аперитива или потягивания в теплый летний день.
Интересные факты: Domaine du Carrou - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Сансер во Франции. Винодельня принадлежит семье Роже на протяжении нескольких поколений и известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке этого конкретного винтажа изображена знаковая ветряная мельница винодельни, которая играет важную роль в микроклимате виноградника. Урожай 2020 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вино получилось одновременно спелым и освежающим.