Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет с легким пурпурным оттенком. В бокале оно кажется непрозрачным и плотным, что указывает на его полнотелый характер.
Вкус: На нёбе это вино представляет собой симфонию вкусов. Оно имеет полнотелую структуру с объемными танинами, которые обеспечивают приятное сцепление с языком. Вино насыщенное и крепкое, с ароматами спелых темных фруктов, таких как слива, ежевика и вишня. Есть тонкий намек на ваниль и дуб, что придает вкусу глубину и сложность. Вино имеет долгий и приятный финиш, оставляя приятное тепло во рту.
Аромат этого вина сложный и многослойный. Он обладает богатым и интенсивным букетом темных фруктов, таких как ежевика, вишня и слива. В нем также присутствуют нотки ванили, шоколада и копченого дуба, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жаркое. Оно также хорошо сочетается с богатыми и ароматными сырами, такими как выдержанная гауда, чеддер или голубой сыр.
Интересные факты: Domini Veneti - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце итальянского региона Вальполичелла. Винодельня производит высококачественные вина уже более века, используя традиционные методы виноделия, которые передаются из поколения в поколение. Урожай 2017 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к меньшему урожаю винограда, но при этом виноград получился с концентрированным вкусом и танинами. Благодаря этому вино получилось насыщенным, крепким и полнотелым, с долгим и приятным завершением.