Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, которые придают ему молодой и яркий вид.
Вкус: На нёбе это вино богатое и полнотелое, с бархатистой текстурой, покрывающей рот ароматами спелой ежевики, сливы и вишни. Оно имеет твердую структуру и хорошо интегрированные танины, которые обеспечивают приятное и продолжительное завершение. Кислотность хорошо сбалансирована, добавляя свежесть и сложность общему вкусу.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с тонами черных фруктов, ванили и специй. В нем также присутствуют тонкие нотки шоколада и кофе, которые придают букету глубину и богатство.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле, жареная баранина и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Domini Veneti - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Вальполичелла в Италии. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 19 века. Этикетка этого вина вдохновлена древнеримскими мозаичными полами, найденными в этом районе, на которых изображены сцены сельской жизни и виноделия. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило собрать концентрированный и ароматный урожай.