Цвет: Это вино имеет яркий и живой внешний вид с бледно-соломенным цветом, который переливается на свету.
Вкус: При дегустации вино наделено хрустящим и освежающим вкусом с пикантной кислотностью и живыми цитрусовыми оттенками. Оно имеет легкое тело с выраженными минеральными качествами, которые придают вину прекрасную текстуру. Вино сухое, но с едва уловимой сладостью, которая прекрасно сочетается с кислотностью. В целом, это хорошо структурированное вино с долгим и приятным окончанием.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом, который одновременно является цветочным и фруктовым. В нем преобладают ароматы свежих цитрусовых фруктов, таких как лайм и лимон, с тонкими намеками на белые цветы, зеленое яблоко и нотки минеральности.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле или запеченный лосось. Оно также дополнит легкие и свежие салаты, а также пряные блюда азиатской кухни.
Интересные факты: Domdechant Werner - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 230 лет. Виноградник Кирхенштук, на котором выращивается виноград для этого вина, имеет богатую историю, восходящую к Средневековью. Урожай 2015 года был сложным из-за более прохладного вегетационного периода, что привело к снижению урожая, но повышению уровня кислотности. Однако опытные виноделы компании Domdechant Werner смогли создать вино исключительного качества, несмотря на погодные условия.