Территория поместья насчитывает 120 Га, 70 из которых отведены под виноградники. На оставшейся площади расположены живописные пастбища и зеленые лесные массивы. Средний возраст виноградных лоз – 25 лет.
Коньяк "Domaines Hine" Bonneuil был создан мастером купажа дома Хайн Эриком Форге в честь Томаса Хайна. Ассамбляж напитка уникален и включает в себя двадцать коньяков: старые образцы из Жарнака и три "Early Landed" из Гран Шампани 1984, 1986 и 1987 годов, выдерживаемых в Британии.
Цвет - светло-янтарный. Вкус французского коньяка богатый, насыщенный, с тягучей, напоминающей джем текстурой, в которой угадываются оттенки меда, ананаса и пряной гвоздики, ноты восточных специй. Послевкусие долгое, приятное.
В мощном аромате переплетены ноты винограда, пряников, восточных специй и лакрицы.
Наслаждаться этим благородным напитком лучше всего в чистом виде.