Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зелеными оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вкус хрустящий и освежающий, с яркой кислотностью, которая прекрасно уравновешивает фруктовые ароматы. У вина легкое тело с шелковистой текстурой, которая покрывает рот, оставляя приятное и продолжительное завершение. Вино обладает тонкими ароматами свежих цитрусовых, зеленого яблока и персика, с оттенками минеральности, которые придают ему сложность и глубину.
Аромат: Нос элегантный и выразительный, с ароматами белых цветов и спелых садовых фруктов, таких как груша и абрикос. Также присутствуют нотки травянистых нот, таких как свежескошенная трава и легкая минеральность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Его кислотность и фруктовость делают его прекрасным дополнением к суши, севиче и креветкам на гриле. Оно также хорошо сочетается со свежими сырами, такими как козий сыр или рикотта.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня в Эльзасе, Франция, история которой восходит к 17 веку. Имением управляет семья Фаллер, которая известна своей приверженностью к производству высококачественных вин с использованием традиционных методов виноделия. На этикетке вина изображена виноградная гроздь, что символизирует приверженность винодельни принципам устойчивого развития и органического земледелия. Урожай 2020 года был отмечен мягкой зимой, за которой последовало теплое и сухое лето, в результате чего виноград был идеально спелым и здоровым. Это позволило создать вино с превосходным балансом и сложностью, демонстрирующее уникальный терруар региона.