Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино наделено хрустящим и освежающим вкусом, с высокой кислотностью и живой минеральностью, которая остается на нёбе. Оно демонстрирует легкое тело, с хорошо структурированным и сбалансированным вкусовым профилем. Во вкусе доминируют цитрусовые ноты, такие как лимон и грейпфрут, сопровождаемые оттенком косточковых фруктов и тонким намеком на цветочные ароматы, что делает его идеальным вином для теплой погоды.
Аромат: Вино характеризуется нежным и ароматным букетом с тонким сочетанием фруктовых и цветочных ароматов. Оно обладает сильным цитрусовым ароматом с оттенками зеленого яблока, персика и белых цветов. Аромат свежий и привлекательный, что делает вино идеальным для сочетания с легкими и освежающими блюдами.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается со свежими морепродуктами, такими как устрицы, креветки и морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и мягкими сырами. Высокая кислотность и минеральность делают это вино отличным аперитивом или легкой закуской.
Интересные факты: Domaine Weinbach - это семейная винодельня, расположенная в Эльзасе, Франция, с историей, восходящей к 16 веку. Винодельня известна производством высококачественных вин из рислинга, и винтаж Grand Cru Schlossberg 2019 года не является исключением. Этот винтаж был отмечен солнечной погодой в течение всего вегетационного периода, что позволило собрать высококачественный урожай с отличным уровнем зрелости. Приверженность винодельни к устойчивому сельскому хозяйству и биодинамическим практикам отражается на качестве и вкусе ее вин.