Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Цвет: Это вино обладает ярким золотистым оттенком, напоминающим солнечный свет в летний день. Оно ярко сверкает в бокале, приглашая вас сделать глоток и насладиться его ароматами.
Вкус: На вкус это вино богатое и сложное, с полнотелой текстурой, которая роскошно покрывает рот. Оно разрывается ароматами спелых косточковых фруктов, таких как абрикосы и персики, которые уравновешиваются оттенками меда и ванили. Кислотность вина хорошо сбалансирована, обеспечивая приятную хрусткость, которая не дает ароматам перегрузиться. Танины очень тонкие, они придают вину структуру и глубину, не перегружая его.
Аромат: Нос этого вина столь же восхитителен, с ароматами белых цветов, свежих фруктов и тонким намеком на минеральность. Букет нежный и привлекательный, манящий своими манящими ароматами.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, птицу и легкие макаронные блюда. Особенно хорошо оно сочетается с блюдами, в которых присутствуют ароматные травы, такие как тимьян, розмарин или базилик.
Интересные факты: Domaine Weinbach имеет долгую и богатую историю, корни которой восходят к 17 веку. Сейчас имением управляет семья Фаллер, которая на протяжении многих поколений производит вина мирового класса. Виноградник Clos des Capucins, на котором производится это вино, расположен в самом сердце региона Эльзас во Франции и известен идеальными условиями для выращивания винограда сорта Пино Гри. Урожай 2020 года был особенно примечателен: мягкий и сухой вегетационный период позволил винограду полностью созреть, в результате чего вино получилось одновременно богатым и сбалансированным.