Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиново-красный цвет с легкими фиолетовыми оттенками, указывающими на его молодость.
Вкус: Вино имеет среднее тело с шелковистой текстурой и хорошо сбалансированными танинами. Вкус сложный, с ароматами темно-красных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика, а также тонкими оттенками черного перца, лакрицы и дыма. Кислотность освежает и обеспечивает долгий, затяжной финиш.
Аромат: Вино обладает интенсивным и элегантным ароматом с тонами спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, смешанных с пряными и земляными оттенками корицы, гвоздики и лесной травы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как жареная баранина, тушеная говядина, свинина на гриле и грибное ризотто. Оно также дополняет твердые сыры, такие как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Domaine Pierre Gelin - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция, специализирующаяся на производстве высококачественного Пино Нуар. Семья занимается производством вина на протяжении шести поколений и придерживается практики устойчивого земледелия. Урожай 2013 года был сложным из-за прохладного и влажного лета, за которым последовал солнечный и теплый сентябрь. Это позволило получить меньший урожай, но высококачественный виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что придало конечному продукту сложность и глубину.