Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с легкими гранатовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости.
Вкус: Вино раскрывается на нёбе всплеском сочных красных и черных фруктов, включая клубнику, вишню и ежевику. Эти ароматы дополняются легким телом с тонкими танинами, которые обеспечивают гладкость и шелковистость во рту. Вино с освежающей кислотностью, которая уравновешивает его фруктовость, и тонкой земляной нотой, которая придает сложности его вкусу.
Аромат: Вино обладает приятным ароматом спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, с оттенком специй и тонкой цветочной нотой.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную курицу, лосося на гриле, грибное ризотто и мягкие сыры.
Интересные факты: Domaine Pierre Gelin производит вина в Бургундии с 1925 года, и сейчас им управляет уже четвертое поколение семьи. Винодельня известна своими традиционными методами виноделия, которые направлены на то, чтобы подчеркнуть уникальный терруар каждого виноградника. В 2017 году было теплое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но позволило винограду полностью созреть и развить свои вкусовые качества. Это вино - прекрасный пример классического бургундского Пино Нуар, демонстрирующего терруар региона и мастерство винодела.