www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет красивый глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Оно яркое и прозрачное, а цвет говорит о молодости вина, которое полно жизни и энергии.
Вкус: На нёбе вино среднетелое, с хорошим балансом кислотности и танинов. У него гладкая и шелковистая текстура, которая покрывает рот, а ароматы богатые и сложные. В вине ощущаются ноты темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также оттенки специй и перца. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают хорошую структуру вина, а кислотность придает свежесть и живость вкусу.
Аромат: Нос наполнен ароматами спелых фруктов, таких как ежевика и малина, а также оттенками специй и черного перца. В аромате также присутствуют тонкие нотки земли и кожи, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, тушеное мясо и сытные блюда из макарон. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Domaine Michel et Stephane Ogier - это семейная винодельня, расположенная в долине Роны во Франции. Семья занимается производством вина уже несколько поколений, а нынешнее поколение посвятило себя производству высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация виноградников, где выращивается виноград для этого вина. Урожай 2019 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с концентрированными вкусами и ароматами. Виноделы смогли создать вино, которое демонстрирует лучшие качества урожая, с хорошим балансом фруктов, кислотности и танинов.