Цвет: Вино с ярким, бледно-желтым цветом с оттенком зеленого. Оно выглядит хрустящим, прозрачным и освежающим.
Вкус: При дегустации вино раскрывается как сложное и хорошо структурированное белое вино. Оно характеризуется хрустящей, освежающей кислотностью, а тело от легкого до среднего. В аромате чувствуются зеленые яблоки, цитрусовые и тонкая минеральность, дополняющая кислотность. Вино имеет сухое окончание с намеком на соленость, что делает его идеальным сочетанием с блюдами из морепродуктов. Танины хорошо сбалансированы и придают вину гладкость и элегантность.
Аромат: Вино обладает тонким и выразительным ароматом, в котором преобладают фруктовые ноты грейпфрута, лимона и зеленого яблока. Присутствует тонкий цветочный аромат белых цветов, а также намек на минеральные ноты, которые придают аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как устрицы, омары и рыба на гриле. Оно также хорошо сочетается с салатами и легкими закусками. Кислотность и минеральные нотки вина делают его идеальным выбором для сочетания с блюдами с высоким содержанием жира.
Интересные факты: Domaine Masson-Blondelet - это семейная винодельня, которая производит вино в долине Луары на протяжении нескольких поколений. Виноградники расположены в апелласьоне Сансер, который известен производством одних из лучших вин Совиньон Блан в мире. Урожай 2015 года характеризовался мягкой зимой и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественного винограда. Вино выдерживалось на осадке в течение нескольких месяцев, что придает ему кремовую текстуру и добавляет сложности вкусовому профилю.