Цвет: Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками, переливается в бокале блеском и прозрачностью.
Вкус: На вкус это вино демонстрирует живую и пикантную кислотность, хорошо сбалансированную с хрустящей минеральностью. Тело от легкого до среднего с гладкой текстурой, которая покрывает рот едва уловимой сливочностью. Вкус цитрусовых фруктов, особенно лимона и лайма, доминирует на нёбе с оттенками зеленого яблока и груши. Послевкусие чистое и освежающее, с легким послевкусием минеральности.
Аромат этого вина свежий, чистый и яркий, с выраженными тонами цитрусовых, зеленого яблока и оттенком травянистости.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, моллюсков, салаты и овощи на гриле. Оно является отличным аперитивом и прекрасно подходит для обедов на открытом воздухе и пикников.
Интересные факты: Domaine La Barbotaine - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина с 19 века. Винодельня расположена в самом сердце региона Сансер, который известен производством одних из лучших белых вин во Франции. Урожай 2014 года характеризовался прохладным и влажным вегетационным периодом, что привело к снижению урожайности, но к получению винограда отличного качества. Прохладная погода способствовала медленному созреванию, что усилило вкус и аромат винограда. Винодельня использует традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями для производства вин исключительного качества и характера. На этикетке вина изображена красивая иллюстрация виноградников и окружающей сельской местности, что отражает стремление винодельни сохранить природную красоту региона.