Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный цвет с золотистым оттенком по краям, что характерно для зрелого белого вина. Оно кажется средним или полнотелым и имеет живой вид при вращении в бокале.
Вкус: На вкус вино полное и богатое, с идеальным балансом кислотности и сладости. Оно с богатой и кремовой текстурой с ароматами спелых желтых фруктов, таких как персики, абрикосы и груши. Вино обладает долгим и стойким окончанием с оттенками минеральности и приятным послевкусием.
Аромат вина интенсивный и сложный, с букетом спелых желтых фруктов, белых цветов, оттенками меда и ванили. В нем также отчетливо ощущается минеральность с оттенком дымности, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и сливочные блюда из пасты. Оно идеально сочетается с креветками на гриле, жареной курицей и сливочными ризотто.
Интересные факты: Domaine Henri & Gilles Buisson - семейная винодельня в бургундском регионе Франции. Винодельня производит вино уже более 200 лет, уделяя особое внимание качеству и традициям. Винтаж Сен-Ромен Су-ла-Вель 2016 года - результат теплого и сухого вегетационного периода, что способствовало полному и богатому вкусу вина. Вино производится из винограда сорта Шардоне, собранного вручную и ферментированного в дубовых бочках, что придает ему дополнительную сложность и насыщенность. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, что помогает ему развить характерные вкусы и ароматы. В целом, это вино является прекрасным примером высококачественных вин, производимых в регионе Бургундия.