Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный оттенок с бледно-золотистым цветом, отражающим его свежесть и молодость.
Вкус: Вино обладает хрустящим и освежающим вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, которая делает его живым и бодрящим. У него легкое тело с гладкой и элегантной текстурой. Во вкусе доминируют ароматы зеленого яблока, цитрусовых и белого персика, которые дополняются оттенками минералов и тонким оттенком дуба. Танины умеренные, что придает вину мягкое сцепление и долгий и приятный финиш.
Аромат этого вина нежный и сложный, с букетом свежих фруктов и цветов. В носе доминируют ароматы лимона, лайма, зеленого яблока и белых цветов, с тонкими оттенками поджаренного хлеба и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и сырой рыбой, а также с салатами, легкими блюдами из пасты, курицей или овощами на гриле. Это также отличное аперитивное вино, которое идеально подходит для самостоятельного употребления или с легкими закусками.
Интересные факты: Domaine Henri & Gilles Buisson - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Бургундии, Франция, с историей, восходящей к 17 веку. Винодельня известна производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к появлению здорового и спелого винограда с хорошим балансом кислотности и сахара. Вино было выдержано в дубовых бочках в течение 6 месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.