Цвет: Вино наделено ярким и прозрачным оттенком, который варьируется от бледно-золотистого до соломенно-желтого с отблесками зеленого.
Вкус: Вино хрустящее и освежающее на вкус, с телом от легкого до среднего, сбалансированное и элегантное. Оно обладает тонкой кислотностью, которая дополняется гладкой и кремовой текстурой. Вкус сложный и нюансированный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и косточковых фруктов. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, которое задерживается на языке.
Аромат: Букет яркий и выразительный, с тонами белых цветов, меда и минеральными оттенками. Также присутствуют тонкие нотки дуба, ванили и специй, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с креветками, крабами или омарами. Оно также станет отличным дополнением к блюдам из курицы или свинины, а также к сливочным или масляным соусам.
Интересные факты: Domaine Henri & Gilles Buisson - это семейная винодельня, расположенная в Сен-Ромен, Бургундия. Семья занимается производством вина на протяжении нескольких поколений, и их основной задачей является создание высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Урожай 2016 года был отмечен теплой и сухой погодой, что привело к меньшему урожаю, чем обычно, но позволило получить вина с превосходной концентрацией и ароматом. На этикетке вина изображен герб семьи, который символизирует их приверженность традициям и совершенству в виноделии.