Цвет: Вино имеет красивый светло-розовый цвет с оттенками оранжевого и легкой прозрачностью, что придает ему еще большую привлекательность.
Вкус: На нёбе вино раскрывает освежающий и фруктовый вкус, одновременно пикантный и хрустящий. Тело от легкого до среднего, текстура гладкая и шелковистая с хорошо сбалансированной кислотностью. Вкусы спелой клубники, сочного арбуза и терпкой малины дополняются тонкой минеральностью и оттенками специй, которые остаются на финише. Танины мягкие и нежные, что делает это вино легко пьющимся и приятным вариантом.
Аромат этого вина живой и выразительный, с фруктовыми и цветочными тонами, которые вырываются из бокала. В аромате присутствуют ароматы свежих красных ягод, таких как клубника и малина, а также нотки цитрусовых и тропических фруктов, таких как грейпфрут и ананас. Цветочные ноты нежны и дополняют фруктовые ароматы, делая это вино еще более соблазнительным.
Гастрономические сочетания: Domaine Gavoty Grand Classique Rose Cotes de Provence AOP 2021 прекрасно сочетается с различными блюдами, включая рыбу на гриле, морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива.
Интересные факты: Domaine Gavoty производит вино с 18 века и уже более 200 лет принадлежит одной и той же семье. Поместье расположено в самом сердце региона Кот-де-Прованс и пользуется благоприятными климатическими и почвенными условиями, которые позволяют производить высококачественные вина. На урожай 2021 года повлияли мягкая зима и жаркое и сухое лето, что позволило получить виноград с отличной спелостью и интенсивностью вкуса. Вино изготовлено из смеси винограда сортов Гренаш, Сира, Синсо и Ролле, которые собираются вручную и тщательно отбираются для обеспечения высочайшего качества..