Domaine Dujac, Bourgogne Blanc — белое сухое вино от Домена, ставшего всемирно известным благодаря своим фантастическим винам из Пино Нуар. Решив создать белое вино, они добились такого баланса гарцующей легкости и глубины, который редко встретишь в Бургонь Блан. Виноград для изготовления вина собирается с ряда участков, идущих с востока от деревни Море-Сен-Дени, у подножия склона холма. Высота виноградников варьируется от 243 до 249 метров, а экспозиция проходит с северо-востока на север. Почва богата углеродистым илом и не очень каменистая. Ферментация и выдержка вина проходили в дубовых бочках и стальных чанах. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2028 годы.
Жак Сэс — владелец Домена Дюжак — сын известного гурмана, хозяина кондитерской фабрики Луи Сэса, который отлично разбирался в вине и еде. Жак разделял все предпочтения своего отца и мечтал создавать собственные вина. Отец поддержал его, и Жак начал свою карьеру винодела с учебы в Домене де ля Пус д Ор. В 1967-м ему посчастливилось купить Domaine Graillet, который он переименовал в Домен Дюжак. На пути попыток становления собственного стиля, Жака ждали естественные трудности, взлеты и падения: его первый винтаж 1968 года считается худшим за последние 40 лет, а вот следующий — 1969 года стал одним из лучших винтажей домена Дюжак.