Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с легким фиолетовым оттенком. Оно прозрачное и яркое, без видимого осадка.
Вкус: На вкус это вино элегантное и сложное, со средним телом и хорошо интегрированными танинами. Оно обладает богатым, фруктовым вкусом с тонами черной вишни, малины и сливы, а также оттенками специй и землистыми тонами. Послевкусие долгое и гладкое, оставляет приятное ощущение спелых фруктов и тонких танинов.
Аромат: Нос этого вина интенсивный и яркий, с букетом красных и черных фруктов, таких как вишня, малина и ежевика. В нем также присутствуют тонкие цветочные ноты, а также оттенки специй, ванили и дуба.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле или бараньи отбивные, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами, такими как выдержанный чеддер или гауда.
Интересные факты: Domaine des Grosses Pierres - это семейная винодельня, расположенная в регионе Сансер во Франции, известная производством высококачественных вин из винограда сортов Совиньон Блан и Пино Нуар. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило собрать концентрированный и ароматный урожай. Это вино выдерживается в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что придает глубину и сложность его вкусовому профилю. В целом, это хорошо сбалансированное и сложное вино, демонстрирующее лучшие качества терруара Сансер.