Цвет: Вино обладает глубоким, насыщенным оттенком, непрозрачным и непроницаемым, с темной, задумчивой интенсивностью, что говорит о глубине и богатстве его вкуса.
Вкус: При первом глотке это вино раскрывает сложный и нюансированный вкусовой профиль, одновременно смелый и утонченный. Ноты темных фруктов, таких как ежевика и смородина, дополняются тонкими намеками на специи и землю, а мощное тело наполняет рот и сохраняется надолго после первого вкуса. Танины объемные, но эластичные, обеспечивают структуру и баланс для общего впечатления.
Аромат этого вина столь же интригующий, с букетом одновременно интенсивным и утонченным. Ноты темных фруктов, таких как слива и черная вишня, смешиваются с оттенками кожи, табака и земли, создавая богатый и сложный аромат, который одновременно манит и привлекает.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми, сытными блюдами, такими как мясо на гриле, тушеное мясо и жареные овощи. Его смелые, сложные вкусы и мощное тело делают его отличным выбором для пары с сильными, ароматными сырами.
Интересные факты: Domaine De Pignan - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении многих поколений. Поместье расположено в самом сердце французского региона Шатонёф-дю-Пап, где уникальный терруар и климат в сочетании создают вина исключительной глубины и сложности. Урожай 2013 года был отмечен прохладным и сухим вегетационным периодом, что позволило винограду созреть медленно и полностью, в результате чего вино получилось одновременно богатым и элегантным. На этикетке этого вина изображен фамильный герб поместья, который насчитывает несколько веков и служит свидетельством долгой и гордой истории винодельни.