Цвет: Это Пино Нуар имеет красивый, полупрозрачный рубиново-красный цвет, притягивающий взгляд. Он кажется живым и ярким, с нежным и привлекательным оттенком.
Вкус: Вкус этого Пино Нуар элегантный, изысканный и сложный. Он характеризуется средним телом с шелковистой текстурой, которая плавно скользит по нёбу. Во вкусе присутствуют нюансы, ноты красных ягод, вишни и нотки землистости. Вино с хорошо интегрированными танинами, которые обеспечивают мягкое сцепление и структуру вина, что приводит к долгому, удовлетворительному завершению.
Аромат этого Пино Нуар нежный и изысканный. Он обладает фруктовым букетом с тонким намеком на специи и цветочным подтекстом. Аромат гармоничный и сбалансированный, без перегруженных нот.
Гастрономические сочетания: Это Пино Нуар хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая запеченную птицу, рыбу на гриле и грибное ризотто. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами и закусками.
Интересные факты: Domaine de Mouscaillo - это семейная винодельня, которая производит вина с 1816 года. Винодельня расположена в самом сердце французского региона Лангедок-Руссильон, где средиземноморский климат и почва создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2016 года характеризовался жарким и сухим летом, что привело к небольшому, но концентрированному урожаю. Это Пино Нуар является свидетельством мастерства винодела в производстве вина, которое отражает уникальный терруар и условия сбора урожая региона.