www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с золотистыми оттенками, что характерно для высококачественного белого вина.
Вкус: На вкус это вино хрустящее, освежающее и хорошо сбалансированное, со средним телом, не слишком легким и не слишком тяжелым. Оно наделено тонкой сложностью, с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и намеком на минеральность, которые приятно сохраняются. Вино характеризуется хорошей кислотностью, что делает его освежающим и аппетитным, с долгим и приятным завершением. Танины тонкие и хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и поддержку, не подавляя тонкий вкус.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с тонами спелого яблока, лимонной цедры и белых цветов, за которыми следует тонкий намек на поджаренный миндаль и лесной орех. Аромат нежный и изысканный, отражающий высокое качество вина и тщательность его производства.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет к блюдам из морепродуктов, рыбы и птицы, а также в качестве аперитива. Особенно хорошо оно сочетается с рыбой на гриле, ризотто с морепродуктами или легкой пастой с белым соусом. Оно также отлично сочетается со сливочными сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Domaine de Montorge - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина на протяжении нескольких поколений. Montagny 1er Cru Montorge Monopole AOC - это вино из одного виноградника, изготовленное из лучшего винограда, выращенного в поместье. Маркировка BVV является гарантией качества и подлинности, отражая приверженность винодельни традиционным методам виноделия и устойчивому сельскому хозяйству. В примечаниях к этому вину говорится о теплом вегетационном периоде, с сухим и солнечным летом, что привело к здоровому винограду с превосходной спелостью и ароматом. Вино выдерживалось в дубовых бочках в течение нескольких месяцев, что добавило сложности и глубины его вкусовому профилю.