Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, характерный для сорта винограда Сильванер. Оно прозрачное и яркое, с небольшой вязкостью, заметной в бокале.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с легким телом. Оно с приятной кислотностью, которая хорошо сбалансирована с едва уловимой сладостью. Вкус преимущественно цитрусовый, с оттенками лимона и грейпфрута. Также присутствуют нотки зеленого яблока и груши, которые придают вину сложность. В целом, вино обладает чистым и ярким вкусом, который идеально подходит для теплой погоды.
Аромат этого вина нежный и цветочный, с оттенками белых цветов и свежескошенной травы. Также присутствуют тонкие нотки цитрусовых и тропических фруктов, которые придают аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, рыба на гриле и овощные блюда. Оно также дополняет блюда азиатской кухни, особенно суши и сашими.
Интересные факты: Domaine de la Ville de Colmar - это историческая винодельня, расположенная в Эльзасе, Франция. Винодельня производит вино с 16 века и известна своими высококачественными винами, изготовленными из традиционных эльзасских сортов винограда. На этикетке изображен город Кольмар, который славится своей живописной архитектурой и очаровательными каналами. На урожай этого вина 2020 года повлияла мягкая зима и теплое лето, что привело к раннему сбору урожая и яркому и фруктовому вкусовому профилю.