Цвет: Вино обладает глубоким, насыщенным гранатовым цветом, интенсивным и привлекательным. Оттенок напоминает спелую вишню, с тонкими оттенками пурпурного и темно-красного.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелым богатством, одновременно элегантным и утонченным. Танины хорошо структурированы, обеспечивая прочную основу, которая поддерживает интенсивные ароматы спелой черной вишни, ежевики и сливы. Оттенки специй и землистые нотки придают вину глубину и сложность, а долгий, гладкий финиш оставляет неизгладимое впечатление на нёбе.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, с интенсивными тонами темных фруктов, кожи и землистых оттенков. Оттенки ванили и специй придают букету тонкую сладость, а нотки дуба придают дымность, которая завершает общий аромат.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с широким спектром блюд, включая жареное мясо, дичь и сытные тушеные блюда. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Domaine de la Romanee-Conti - один из самых престижных производителей вина в мире, с долгой и богатой историей, которая берет свое начало в 1700-х годах. Винодельня расположена в самом сердце Бургундии, Франция, и известна тем, что производит одни из лучших вин Пино Нуар в мире. В аннотации к вину Echezeaux 2001 года указано, что на урожай повлияло прохладное и дождливое лето, что привело к меньшему урожаю, чем обычно. Однако собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось вино с богатым, сложным и многослойным вкусом.