Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
www.vivino.com Дания
Ежегодно приложение Vivino публикует собственный рейтинг, который формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5. Эксперты и критики выражают сомнение в объективности рейтинга, поскольку оценить вино может любой зарегистрированный пользователь. Тем не менее, сооснователь Вивино, Theis Sondergaard, считает этот рейтинг наиболее правдивым. Главный офис компании расположен в Копенгагене, однако, поставить свою оценку может пользователь из любого уголка мира.
Цвет: У этого вина глубокий, насыщенный цвет, почти непрозрачный. Он напоминает темно-рубиновый драгоценный камень с оттенками фиолетового и черного.
Вкус: Вкус полнотелый и сложный, с богатой, бархатистой текстурой, которая остается на нёбе. Танины округлые, но эластичные, обеспечивают полнотелую структуру, которая уравновешивает фруктовые, пряные ноты вина. Вино обладает средней или высокой кислотностью, которая придает ему приятную хрусткость, и долгим, приятным завершением. Вкус напоминает красные фрукты, такие как черная вишня и малина, с оттенками специй и едва уловимой дымностью.
Аромат: Букет интенсивный и душистый, со сложным набором ароматов, включающих спелые красные фрукты, такие как ежевика и слива, а также нотки кожи, табака и ванили. В аромате присутствуют тонкие цветочные ноты, с оттенком фиалки и лаванды.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными продуктами питания, включая сытные мясные блюда, такие как жареная баранина или говядина, а также блюда из макарон с насыщенными томатными соусами. Оно также хорошо сочетается с сырами, особенно выдержанными и твердыми сортами.
Интересные факты: Domaine Casanova - это семейная винодельня, которая на протяжении многих поколений производит вина в регионе Иль-де-Ботэ на Корсике. Виноградник расположен в самом сердце острова, где климат теплый и сухой, с большим количеством солнечного света в течение вегетационного периода. В аннотации к этому вину указано, что погода в сезон сбора урожая была теплой и сухой, что позволило винограду полностью созреть и развить свой богатый, сложный вкус. На этикетке этого вина изображен герб семьи Казанова, который передавался из поколения в поколение и олицетворяет гордую историю виноделия этой семьи.