Цвет: Вино имеет яркий золотистый цвет с оттенками зеленого. Оно прозрачное и яркое, демонстрирует свою свежесть.
Вкус: На нёбе это вино сочное и полнотелое, с роскошной текстурой, скользящей по языку. В аромате преобладают насыщенные ноты спелых тропических фруктов, таких как манго и папайя, с оттенком меда и абрикоса. Вино обладает освежающей кислотностью, которая уравновешивает сладость и придает ему долгий, стойкий финиш. Танины мягкие и бархатистые, что придает вину гладкость и элегантность.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, меда и цветочных нот. Вы можете обнаружить ароматы акации, жасмина и цветка апельсина, а также нотки специй, таких как корица и мускатный орех. Аромат манит и соблазняет, обещая восхитительные впечатления от дегустации.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с фуа-гра, голубым сыром и не слишком сладкими десертами, такими как фруктовые тарты или крем-брюле. Оно также является отличным аперитивным вином, которое подается в охлажденном виде.
Интересные факты: Domaine Cambos является частью Les Vignobles Foncalieu, кооператива виноделов из региона Лангедок во Франции. Кооператив был основан в 1967 году, и сегодня он насчитывает более 1200 членов, которые вместе работают над производством высококачественных вин. На урожай 2016 года повлияла мягкая зима и жаркое и сухое лето, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и ароматному вину. Это вино изготовлено из сорта винограда Грос Мансенг, который произрастает на юго-западе Франции и известен производством сладких и ароматных вин.