Вино защищенного географического наименования красное сухое, категории AOC.
Изготовлено из винограда сорта Пино Нуар.
Вино обладает рубиново-красным цветом и богатым букетом с ароматами спелых красных ягод, сладких специй, диких трав и подлеска, которые деликатно подчеркивают нюансы красного апельсина и экзотических белых фруктов. Во вкусе вино достаточно насыщенное, но при этом элегантное, с отличной структурой. Послевкусие необыкновенно продолжительное и щедрое, с выразительными минеральными нотками.
Выдержка: в течение 20 месяцев в маленьких дубовых бочках, 20-50% из которых новые (в зависимости от миллезима).
Хорошее сочетание с жареной пернатой дичью, говядиной и ягненком средней прожарки под ягодным соусом, сырами средней выдержки. Температура подачи: 16 - 18°C.