Цвет: Вино с глубоким гранатово-красным цветом, интенсивным и привлекательным. Он напоминает спелую вишню и обладает легкой прозрачностью, что говорит о тонком балансе между фруктами и танинами.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и хорошо структурированное, с богатой, бархатистой текстурой. Танины округлые, но хорошо интегрированные, обеспечивают долгое, удовлетворительное завершение, которое остается на языке. Вино сложное и многослойное, с ароматами темных ягод, черной вишни и оттенками специй. Также присутствует едва уловимая землистость, которая придает глубину и сложность общему вкусу.
Аромат этого вина интенсивный и пьянящий, с тонами ежевики, малины и вишни. В букете также присутствуют нотки ванили и специй, которые придают букету теплоту и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с богатыми, сытными блюдами, такими как ростбиф, баранина или оленина. Оно также дополнит твердые сыры, такие как рокфор или горгонзола.
Интересные факты: Domaine Bruno Clair - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина в Бургундии с 1979 года. Поместье расположено в самом сердце Кот-д'Ор, где уникальный терруар и климатические условия создают идеальные условия для выращивания винограда Пино Нуар. Урожай 2003 года был сложным, жаркие погодные условия привели к высокому уровню сахара в винограде. Однако опытные виноделы Domaine Bruno Clair смогли тщательно управлять урожаем и создать сложное и хорошо сбалансированное вино.