Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с оттенками граната по краям. Это богатый и элегантный цвет, который свидетельствует о его сложности и глубине.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой и мощными танинами, которые обеспечивают бархатистую текстуру. Нёбо наполнено ароматами темной вишни, черной смородины, а также оттенками специй и землистых оттенков. Кислотность хорошо сбалансирована, обеспечивая освежающее завершение, которое остается на языке.
Аромат этого вина богатый и привлекательный, с тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, смешивающимися с оттенками ванили, корицы и гвоздики. Также присутствуют тонкие цветочные оттенки, такие как фиалка и роза, которые придают дополнительный уровень сложности.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая жареное мясо, сытные тушеные блюда и богатые блюда из макарон. Оно также станет прекрасным дополнением к сырной тарелке с острым чеддером или выдержанной гаудой.
Интересные факты: Domaine Bruno Clair - это семейная винодельня, которая производит вина в Бургундии уже более 300 лет. Нынешний владелец, Бруно Клер, является пятым поколением своей семьи, управляющим винодельней. На этикетке этого вина изображена прекрасная картина с виноградниками, где был выращен виноград, что является данью уважения к терруару, который придает этому вину его уникальный характер. Урожай 2009 года был известен своей жаркой и сухой погодой, что привело к тому, что урожай был меньше среднего, но виноград был полон вкуса и интенсивности. Это вино прекрасно отражает уникальные характеристики урожая 2009 года в Бургундии.