Цвет: Вино имеет красивый рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует среднее тело с шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивающие гладкое ощущение во рту. Во вкусовом профиле доминируют ноты красных фруктов, таких как вишня, малина и клюква, с тонкими намеками на ваниль и дуб. Послевкусие средней продолжительности, оставляет приятное ощущение спелых фруктов.
Аромат: Вино обладает соблазнительным ароматом свежих красных ягод с тонкими оттенками ванили, тостов и специй.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая запеченную птицу, лосося на гриле и грибное ризотто. Оно также отлично сочетается с мягкими сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Domaine Boyar - это семейная винодельня, расположенная в Фракийской долине Болгарии, история которой восходит к 1940 году. Винодельня сочетает традиционные методы виноделия с современными технологиями для создания исключительных вин. Quantum Pinot Noir Merlot - это купаж двух классических сортов винограда, а винтаж 2018 года был создан благодаря теплому и сухому вегетационному периоду, в результате чего получилось вино со спелыми и концентрированными фруктовыми вкусами.