Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Оно кажется чистым и прозрачным, что придает ему элегантный и изысканный вид.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и живое, с освежающей кислотностью, которая уравновешивает фруктовые ароматы. У него легкое тело и сухой финиш, с тонкими минеральными оттенками, придающими сложность. Вкус характеризуется ароматами цитрусовых и яблочных фруктов с оттенками персика и абрикоса. Кислотность во рту придает ему яркий и освежающий вкус.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом свежих и фруктовых ароматов. Оно обладает нежным цветочным ароматом, с оттенками лайма, зеленого яблока и белого персика. Аромат также характеризуется легким намеком на минералы и мокрый камень, что придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая моллюсков, суши и легкие салаты. Яркая кислотность и освежающий вкус делают его идеальным сочетанием с морепродуктами и блюдами с соусами на основе цитрусовых. Оно также хорошо сочетается со сливочным козьим сыром и легкими блюдами из макарон.
Интересные факты: Domaine Bott-Geyl уже более 200 лет производит вино в регионе Эльзас во Франции. Винодельня является семейным предприятием, которое специализируется на производстве высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Jules Geyl Riesling названо в честь основателя винодельни и производится из винограда, выращенного на винограднике Clos Triguedina. В аннотации к этому вину указано, что на урожай 2018 года повлияло теплое и сухое лето, что привело к появлению спелых и концентрированных фруктовых ароматов.