Цвет: Вино имеет яркий, золотистый оттенок с зелеными оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Богатый и смелый, с объемным телом и сочным вкусом. Вкус сложный, с тонами экзотических фруктов, таких как личи и ананас, а также тонкой пряностью, придающей глубину и характер. Вино обладает хорошо сбалансированной кислотностью, которая способствует освежающему завершению, что делает его идеальным сопровождением к богатым и острым блюдам.
Аромат: Нос соблазнительный и интенсивный, с букетом цветочных и фруктовых ароматов. В нем сильно ощущаются лепестки розы и жимолости, а также нотки абрикоса и цитрусовых, что придает ему освежающий и живой характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с пряными блюдами, такими как тайская или индийская кухня, а также с твердыми сырами, такими как рокфор или горгонзола. Оно также хорошо сочетается с десертами на основе фруктов, такими как ананасовый тарт или фруктовый салат.
Интересные факты: Domaine Bott-Geyl - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 200 лет. Винодельня расположена в самом сердце Эльзаса, Франция, и известна своей приверженностью к устойчивому и органическому виноградарству. Урожай 2016 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, в результате чего вино получилось полнотелым и богатым на вкус. Вино названо в честь Жюля Ботт-Гейля, основателя винодельни, который был пионером в использовании методов органического земледелия в регионе.