Цвет: Вино наделено глубоким рубиновым цветом, напоминающим гранат. Оно насыщенное и непрозрачное, с бархатистой текстурой, которая радует глаз.
Вкус: Это вино обладает крепким и полнотелым вкусом, богатым и сложным. Вкус глубокий и интенсивный, с сильной танинной основой, которая придает ему смелый, структурированный характер. Вино имеет долгий, продолжительный финиш, гладкий и приятный.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами красных фруктов, ежевики и намеком на специи. Также присутствуют тонкие ноты дуба и ванили, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит для сочетания с богатыми, сытными блюдами, такими как жареное мясо, тушеное мясо и дичь. Оно также хорошо сочетается с насыщенными сливочными сырами.
Интересные факты: Domaine Boillot-Barthod - это семейная винодельня, которая производит исключительные вина на протяжении многих поколений. Виноградники расположены в самом сердце апелласьона Мулен-а-Вент, который известен производством одних из лучших вин в регионе. Урожай 2014 года был отмечен прохладной и влажной погодой в течение вегетационного периода, что привело к меньшему урожаю с превосходной концентрацией и интенсивностью вкуса. Это вино свидетельствует о мастерстве и преданности виноделов Domaine Boillot-Barthod и является ярким примером качества вин, производимых в апелласьоне Мулен-а-Вент.