Рейтинг авторитетного журнала Wine Spectator. Ежегодно эксперты издания (каждый со своей специализацией по региону) оценивают более 12000 вин. Проводится слепая дегустация (эксперту известен регион вина, но не цена и производитель), вина оцениваются по 100-балльной шкале.
Джеймс Саклинг/James Suckling
http://www.jamessuckling.com/
США
Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста, который на протяжении 30 лет работал в качестве эксперта журнала Wine Spectator. В 2010 году он покинул авторитетное издание и создал свой собственный сайт JamesSuckling.com.
Джеймс Саклинг известен своей специализацией на винах Бордо и Италии. Кроме того, он фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.
Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий. Она также ведет колонку в газете Financial Times. Джансис оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.
Цвет:
Шампанское роскошного бледно-розового цвета.
Аромат:
В аромате тропические ноты гуавы утопают в более классических тонах цитрусовой цедры и очень зрелых косточковых фруктов. Их дополняют нотки какао и поджаренных специй.
Вкус:
Имеет долгое послевкусие, в котором оттенки лакричника раскрываются на фоне сочных нот горького красного апельсина.
Гастрономические сочетания:
Шампанское будет уместно в качестве аперитива к блюдам из рыбы, мяса птицы, а также при подаче с красными фруктами.
Dom Perignon Rose Vintage 2005 Brut – вино, которое производится только в уникальные урожайные года, воплощение богатства, символ непреодолимого соблазна и чувственности. Вино созревает как минимум 8 лет в подвалах винодельни. Винтаж 2005 года – ароматное, прекрасно структурированное шампанское, которое оставит свой след в истории. Шампанское изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне.