Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком, который говорит о молодости и свежести.
Вкус: На вкус это вино среднетелое, с яркой кислотностью и терпкими танинами, которые обеспечивают приятное сухое завершение. Оно предлагает ароматы черной вишни, сливы и ежевики, с оттенками лакрицы, фиалки и земляными оттенками. Структура хорошо сбалансирована, с живой свежестью, что позволяет легко пить и наслаждаться.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, а также намеками на специи, такие как черный перец и гвоздика. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, такие как фиалка, которые придают вину сложность и элегантность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая пасту с мясным соусом, жареное мясо и выдержанные сыры. Кроме того, это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления, поскольку оно универсально и легко пьется.
Интересные факты: Azelia - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винодельческого региона Бароло в Пьемонте, Италия. Винодельня производит высококачественные вина с 1920 года, и сейчас ею управляет уже четвертое поколение семьи Скавино. На этикетке вина этого урожая изображен виноградник Bricco dell'Oriolo, где был выращен виноград для этого вина. Урожай 2015 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к созреванию спелого и концентрированного винограда, из которого получилось вино с отличным балансом и структурой.