Цвет: Вино имеет яркий, рубиново-красный цвет с оттенками фиолетового. Оно имеет прозрачный вид и среднюю интенсивность.
Вкус: Вино обладает сложным и хорошо сбалансированным вкусом. Оно среднетелое, с объемными танинами, которые придают ему структуру и шелковистую текстуру. Вкус характеризуется тонами красных фруктов, таких как вишня и малина, а также оттенками ванили и специй. У него длинное и стойкое окончание, оставляющее приятное послевкусие.
Аромат интенсивный и элегантный, с букетом красных фруктов, таких как вишня и малина, с оттенками ванили и специй. Также присутствуют тонкие ноты земли и лесной подстилки, которые придают аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо, дичь и зрелые сыры. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам из пасты с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Giannitessari - это семейная винодельня с долгой историей виноделия. Семья производит вино на протяжении многих поколений, используя традиционные методы и современные технологии для создания высококачественных вин.. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но при этом позволило получить виноград с концентрированным вкусом и ароматом.