Цвет: Вино имеет глубокий темно-красный цвет, почти непрозрачный с малиновым ободком. В бокале оно выглядит богатым и привлекательным, обещая полнотелый опыт.
Вкус: На вкус это вино смелое и ароматное, с интенсивным сочетанием ароматов темных фруктов, таких как ежевика, черная вишня и слива. Оно полнотелое, с твердой структурой и шелковистыми танинами, которые остаются на языке. В нем есть нотки специй, ванили и дымка, которые придают вину сложность, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит многослойный вкус.
Аромат: Нос этого вина столь же впечатляющ, с пьянящей смесью нот черных фруктов, специй и дуба. Аромат интенсивный, но элегантный, с оттенками черного перца, ванили и едва уловимым земляным оттенком.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами, такими как стейк на гриле, тушеная говядина или жареная баранина. Оно также хорошо сочетается с сытными блюдами из пасты или сырной тарелкой.
Интересные факты: Diemersdal - это семейная винодельня, расположенная в Дурбанвиле, Южная Африка. Винодельня принадлежит семье Лув на протяжении шести поколений, и они известны производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. На урожай 2017 года повлияла прохладная и влажная весна, что привело к снижению урожая, но собранный виноград был исключительного качества, в результате чего получилось богатое, сложное и вкусное вино.