Цвет: У этого вина яркий и прозрачный цвет с бледно-желтым оттенком. Оно с прекрасной прозрачностью и вязкостью, демонстрируя качество и чистоту вина.
Вкус: Вкус этого вина элегантный, с освежающей кислотностью, которая уравновешивается тонкой сладостью. У него среднее тело и богатая, сочная текстура, которая покрывает нёбо. Вино наделено сложным вкусовым профилем с тонами цитрусовых, зеленого яблока и меда, с минеральным подтекстом. Оно имеет долгий и стойкий финиш, оставляя приятное послевкусие.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, с букетом свежих цветов, меда и цитрусовых. Оно обладает тонким ароматом минералов, характерным для терруара, где был выращен виноград.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и рыбными блюдами. Оно также хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, такими как суши или тайские карри. Это универсальное вино, которым можно наслаждаться как самостоятельно, так и с различными блюдами.
Интересные факты: Schlossgut Diel - это семейная винодельня, которая производит вина с 17 века. Винодельня расположена в винодельческом регионе Наэ в Германии, который известен производством высококачественных вин Рислинг. Виноградник Голдлох, где было произведено это вино, имеет уникальный терруар со смесью сланцевых, кварцитовых и суглинистых почв, что придает вину особый вкусовой профиль. Урожай 2014 года характеризовался прохладным и влажным летом, что привело к позднему сбору урожая и меньшей урожайности. Однако это привело к получению вин с высокой кислотностью и концентрированным вкусом.